Витамин Е – жирорастворимый витамин, который способен накапливаться в теле человека. У витамина Е (токоферола) есть важная функция, он обладает высоким антиоксидативным свойством. Организм всегда находится в балансе оксидации. Момент оксидации – это все процессы, которые происходят с помощью кислорода.
«Нам нужны процессы, которые будут это стабилизировать и активный кислород удерживать в норме, чтобы он условно все наши мембраны не сжег. И вот токоферол обладает той самой антиоксидантной защитой, поэтому это крайне важно», – пояснила специалист радио Sputnik.
Кроме того, токоферол поддерживает эластичность кожи, сосудов и сердца. Эндокринолог добавила, что витамин Е участвует в синтезе половых гормонов и помогает иммунной системе бороться с инфекциями.
Она напомнила, что ценный элемент содержится в маслах растительного происхождения: семечках, орехах и авокадо.
Источник: ВЗГЛЯД · Катерина Туманова