17 случаев массового пищевого отравления зафиксировано в Казахстане с начала года
В Министерстве здравоохранения выразили обеспокоенность ростом числа групповых пищевых отравлений, связанных с субъектами общественного питания. В ходе брифинга в СЦК вице-министр-главный санитарный врач Казахстана Айжан Есмагамбетова озвучила статистику по данному вопросу, передает наш сайт.
За 7 месяцев 2023 года зарегистрировано 17 случаев массового пищевого отравления. Число пострадавших — 363 человека, из них 140 детей. Это в 1,5 раза ниже, чем за аналогичный период прошлого года. Такие показатели привела вице-министр здравоохранения РК Айжан Есмагамбетова на пресс-конференции на площадке СЦК.
"В 11 случаях причины отравления были связаны с объектами общественного питания, в 3 случаях — с детскими организациями, а в 3 случаях — со сферой доставки фастфуда. У 70% пострадавших диагноз подтвержден лабораторно. По данным фактам проведены расследования, лабораторные исследования в очагах", — сказала Есмагамбетова.
Главный государственный санитарный врач РК порекомендовала во избежание пищевых отравлений придерживаться простых правил:
- тщательно выбирать рестораны и кафе;
- избегать заказа и употребления блюд, рецептура которых не предусматривает термической обработки, особенно морепродуктов;
- соблюдать условия приготовления пищи на дому, температурный режим и сроки хранения.
