Национальная кухня Татарстана обладает значительным потенциалом для выхода на международные арены и может стать экспортным направлением в креативных индустриях региона. Такое заявление сделал в беседе с ТАСС на российско-китайском форуме "Ростки" Ранко Тепавчевич, генеральный директор АНО "Центр развития креативных индустрий Республики Татарстан".

"Все мы знаем знаменитый чак-чак, который уже стал известен на мировом уровне. Это своего рода "чак-чак дипломатия", когда национальным продуктом угощаем и знакомим мировых лидеров. Татарская кухня очень самобытная и разнообразная, и это один из тех сегментов, которые могут быть предложены на экспорт", — отметил он.

В качестве примера Тепавчевич привёл итальянскую кухню, которая в своём роде является визитной карточкой страны и может обеспечивать значительную долю ВВП. Он добавил, что индустрия гостеприимства также может стать ключевым направлением экспорта в секторе креативной экономики.

IV Международный форум "Ростки: Россия и Китай — взаимовыгодное сотрудничество" проходит с 16 по 19 августа в Казани. В рамках деловой программы планируется провести более 50 деловых сессий. Информационным партнёром форума является ТАСС.