Казахстан планирует наладить переработку и экспорт саранчи, что позволит решить проблему с нашествиями насекомых и создать новый источник дохода. Об этом сообщает агентство «АПК Новости ».

Издание ссылается на исследование Казахского научно-исследовательского института защиты и карантина растений и учёных из Германии, которое показало возможность эффективного сбора и парализации (утрата способности действовать ) саранчи.

«В настоящее время более 2 млрд человек в мире употребляют саранчу в пищу. Открываются потенциальные рынки сбыта саранчи как пищевого продукта», — заявил председатель Национального аграрного научно-образовательного центра (НАНОЦ) Бауржан Касенов.

Институт защиты и карантина растений совместно с немецкими учёными изучил возможности сбора и парализации саранчи с помощью специальных устройств. По мнению экспертов, налаживание производства поможет решить масштабную проблему с саранчой в Казахстане.

«Мы не предлагаем казахстанцам употреблять саранчу в пищу, но считаем целесообразным начать её переработку и экспорт», — отметил Касенов.

По словам Касенова, безопасность потребления саранчи подтверждена исследованиями Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). К 2050 году население мира превысит 9,1 млрд человек, что увеличит спрос на источники белка, который содержится в саранче.

Рынок съедобных насекомых показывает значительный рост, преимущественно в таких странах, как США, Бельгия, Франция, Великобритания и Вьетнам. Ожидается, что к 2026 году номинальный объём рынка съедобных насекомых превысит $1,5 млрд. Казахстан планирует воспользоваться этим потенциалом, экспортируя саранчу в страны, где она популярна. Например, в Таиланде 1 кг саранчи обходится в $7–11, в то время как килограмм мяса стоит $0,8–3.

Казахстанский опыт сбора саранчи можно будет использовать для поставок и проведения совместных исследований с ФАО по противодействию нашествиям насекомых.

Девятнадцатого июня в Актюбинской области зафиксировали нашествие саранчи со стороны Оренбурга. Минсельхоз РК направил в Россию письмо с требованием ужесточить контроль за распространением вредителей на границе. Химическую обработку от саранчи провели на площади 1,5 млн га. В Костанайской области обработано 240 тыс. га, в Актюбинской — 469,8 тыс. га.