Эксперты в области питания выяснили, что время ужина напрямую влияет не только на метаболизм, но и на качество сна. Всё дело в биологических часах организма — циркадных ритмах. Статью с портала Health перевёл aif.ru.

Исследования показывают, что если ужинать слишком поздно, организм хуже справляется с переработкой пищи. Например, при позднем ужине уровень сахара в крови может быть выше, а сжигание жира — медленнее.

Кроме того, поздние приёмы пищи могут ухудшать сон. Это связано с выработкой мелатонина — гормона, который помогает засыпать, но одновременно влияет на способность организма регулировать уровень глюкозы.

Эксперты подчёркивают, что оптимально ужинать за несколько часов до сна. В публикации говорится, что «лучше оставить как минимум два часа между ужином и сном».

Также специалисты советуют ориентироваться на более раннее время — примерно с 17:00 до 19:00, поскольку именно в этот период организм лучше усваивает пищу. При этом важно учитывать индивидуальные особенности: режим дня, уровень активности и привычки. Иногда поздний ужин неизбежен — и в этом случае эксперты рекомендуют выбирать лёгкую пищу и не переедать.

Ранее эксперты в области питания рассказали, как регулярное употребление красного мяса влияет на организм человека.