Специалист советует внимательно изучать состав на этикетках.

В последние годы многие стремятся перейти на обезжиренные продукты, связывая их с правильным питанием и похудением, сообщает Total.kz со ссылкой на «Известия».

Однако диетолог Елена Устинова предупредила, что не все такие продукты действительно полезны.

Специалист советует внимательно изучать состав на этикетках, поскольку за отсутствием жира может скрываться повышенное содержание сахара и различных вкусовых добавок.

Например, обезжиренный йогурт часто содержит минимальное количество жира — около 0,5 грамма на 100 граммов, а белка — 2,5–3,5 грамма. При этом количество углеводов в виде сахаров может быть довольно высоким.

«Если взять обезжиренный, но сладкий йогурт, то в нём может содержаться 0,5 грамма жира, 2,5–3,5 грамма белка на 100 граммов продукта и очень большое количество углеводов в виде сахаров. От таких продуктов лучше отказаться», — посоветовала врач.