С началом грибного сезона в России традиционно фиксируется рост случаев отравлений. Об этом заявил миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский в беседе с «Радио 1».

По его словам, люди часто путают съедобные и ложные грибы и тем самым наносят вред своему здоровью.

Он пояснил, что обычные грибники нередко собирают ложные опята серо-желтого цвета. Такие грибы могут причинить серьёзный вред организму, хотя, как уточнил специалист, смертельно ядовитыми они не являются. По его словам, на вкус они крайне горькие и неприятные, имеют отталкивающий запах, и однажды допустив ошибку, человек обычно потом уже уверенно отличает их от настоящих.

Отдельно Вишневский обратил внимание на серые навозники, которые сами по себе являются съедобными грибами, но могут представлять опасность в сочетании с алкоголем. Он пояснил, что при употреблении таких грибов вместе с пивом или крепкими напитками возникает сильное и неприятное отравление, которое не приводит к летальному исходу, но надолго запоминается.

По его словам, именно на основе серого навозника создан препарат, применяемый при лечении алкогольной зависимости, поэтому сочетание этих грибов с алкоголем категорически недопустимо.

В завершение миколог перечислил грибы, которые сейчас можно найти в лесах Подмосковья. Он отметил, что в это время года ещё встречаются сморчки и майская рядовка. В начале лета можно собирать летние опята и вешенки, а при удаче – на юге области – найти сосновые боровики.